ATELIERS

Vous réviez d'apprendre à cuisiner auprès d'un véritable Chef ?

 

Les ATELIERS DU CHEF vont enfin pouvoir vous aider à réaliser vos désirs !

 

En journée ou en soirée, retrouvez Chef Patrick pendant quelques heures autour d'un cours animé où vous apprendrez tous les secrets de préparation avant de passer à la dégustation...

 

*(Tarifs décroissants en fonction du nombre de participants)

L'Atelier du Marché
 

Dès le matin, retrouvez Chef Patrick sur un marché proche de chez vous pour dénicher de beaux produits de saison, apprendre à les reconnaître et savoir les apprécier.

 

Faites vos courses ensemble puis laissez le Chef investir votre cuisine pour vous montrer comment utiliser vos produits!

 

Il vous enseignera et vous assistera tout au long des préparations de deux plats et assurera le service en toute convivialité.

 

Il prendra congé une fois le déjeuner servi et la cuisine rangée !

 

 

*Tarif : 175€ pour 2 personnes + 45€ par personne supplémentaire (6 pers. maximum)

L'Atelier Japonais
 

Vous souhaitez apprendre ou vous perfectionner dans l'art de la confection de SUSHI, MAKI et autres préparations japonaises ?

 

Chef Patrick vous apportera toute la technique qu'il a acquise pendant de long mois auprès d'un Maître Sushi !

 

Il viendra équipé du matériel et des produits nécessaires pour vous enseigner l'art des Sushi, Sashimi, Maki, Gunkans, Temaki, Tempura, Miso...

 

Votre domicile se transformera en véritable Kaiten Sushi Bar !

 

 

*Tarif : 95€ par convive (min. 4 pers.)

L'Atelier Personnalisé

 

Vous voulez apprendre à travailler un produit en particulier ou perfectionner une technique précise ?

 

Préparer un foie gras, désosser un lapin, confectionner des espumas et autres perles d'alginate (cuisine moléculaire)...

 

Cet Atelier est fait pour vous !

 

Vous pouvez fournir les produits ou demander au Chef de s'en occuper...

 

N'hésitez pas à le contacter pour plus de renseignements.

 

Tarif : Sur devis

Patrick Vella - 13600 La Ciotat - 06.81.02.66.88 - chef-patrick@outlook.com

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